Сушената червена боровинка – малка, но мощна

Сушена червена боровинка

Червената боровинка е позната като „червеното злато“ на горите – не само вкусна, но и с впечатляващи ползи за здравето.

Хранителен профил

• Богата на витамин С, витамин К и манган

• Съдържа антиоксиданти (проантоцианидини), които предпазват клетките от увреждане

• Ниско съдържание на мазнини, но високо съдържание на фибри

  
  

Ползи за здравето

1. Подкрепя здравето на пикочните пътища – предотвратява прикрепянето на бактерии към стените на пикочния мехур

2. Подсилва имунната система – благодарение на високото съдържание на витамин С

3. Пази сърцето – антиоксидантите подпомагат доброто кръвообращение

4. Подобрява храносмилането – фибрите стимулират здравословна чревна флора

5. Поддържа кожата свежа – защита от оксидативен стрес

   
   

Как да консумираме

• Като добавка в закуска с овесени ядки

• В салати с ядки и сирена

• В сладкиши, бисквити или домашен хляб

• В домашни енергийни барчета

  
  

Любопитно

Коренните американци използвали червените боровинки не само като храна, но и като естествено средство за лечение на инфекции и рани.

Сушената червена боровинка е вкусен и полезен начин да добавите свежест и енергия към менюто си. Малка, но с голямо влияние върху здравето.