Просо – древно зърно с модерно бъдеще

Традиция и устойчивост

Просото е едно от най-старите култивирани зърна, познато от хиляди години в Азия и Африка. Известно е със своята устойчивост към суша и бързо узряване.

Хранителен профил

• Богато на магнезий, фосфор и манган

• Източник на желязо и витамини от група B

• Без глутен и с високо съдържание на фибри

Ползи за здравето

1. Подпомага здравето на сърцето

2. Подобрява храносмилането

3. Поддържа стабилни нива на енергия

4. Подпомага здрави кости и зъби

5. Подходящо за хора с непоносимост към глутен

   
   

Как да консумираме

• Варено като гарнитура или каша

• В салати с зеленчуци и ядки

• В печива като заместител на брашно

  
  

Любопитно

В някои култури просото се смята за символ на изобилие и благополучие.

Просото е здравословна и универсална храна, която заслужава място в съвременната кухня.